Kategoria: Uncategorized

Znaczenie róż

Róża to symbol miłości i namiętności. Przez pokolenia służyła ona do wyrażania uczuć. Z Łaciny ( sub rosa – pod różna ) znaczy wiadomość, która została powieżona w tajemicy. W starożytnym Rzymie umieszczano dziką róże na drziach pokoju co oznaczało, że rozmowy z nim prowadzone są poufne.

Co oznaczają poszczególne kolory róż?

Czerwona róża

Czerwona róża to kwiat zakochanych, oznacza ona odwagę i pożądanie oraz trwałą namiętność. Została sprowadzona do Europy z Chin koło 1800 roku. Czerwona róża jest idealna dla kobiety bliskiemu Twojemu sercu ponieważ wyraża miłość. Idealny prezent na walentyki oraz rocznice.

Biała róża

Biała rózą – oznacza pokorę, czystość niewinność oraz sekret. Białe róże symbolizują szacunek, honor i pokój. Z białych róż układany jest bukiet ślubny ma on symbolizować szczęśliwą miłość.

Różowa róża

Różowa róża to symbol szlachetności, wdzięczności, podziwu i uznania. Jaśniejsze odcienie różu podkreślają delikatność i urok obdarowywanej kobiety, natomiast ciemniejszy róż wyraża serdeczne podziękowania.

Pomarańczowa Róża

Pomarańczowa róża oznaka fascynacji, entuzjazmu, pożądania. Pomarańczowe róże podgrzewają atmosferę. Ponieważ jest to mieszkanka żółtego i czerwonego koloru, są często uważane za pomost pomiędzy uczuciem przyjaźni, symbolizowanym przez żółte róże, oraz miłości, kojarzonej z czerwonymi różami. Podarowując pomarańczowe róże możesz zatem wyjawić pragnienie pójścia o krok dalej. Jeśli chodzi o formalne relacje to pomarańczowa róża jest idealna aby podkreślić, że współpraca układała się bardzo dobrze. Można ją podarować np po skończonym projekcie.

Żółta róża

Żółte róże często są mylnie kojarzone z negatywnymi uczuciami. Dobrze do takiej róży jest dołączyć liścik, w którym napiszesz dlaczego właśnie ten kolor kwiatu wybrałeś.

W kulturach wschodnich roże te symbolizują siłę oraz mądrość. Jest to bardzo dobry prezent dla kobiety która odniosła sukces. Żółta róża to świetny prezent po zdanym egzaminie, awansie w pracy czy obronie dyplomu.

Żółta róża to także symbol przyjaźni co sprawia, że jest dobrym prezentem dla siostry, mamy czy przyjaciółki.

Złota róża

Złota róża to fantastyczny prezent na gratulacje jak również wyrażenie sympatii. Chociaż ta róża nie występuje naturalnie w przyrodzie to jej wygląd zachwyci dosłownie każdą kobietę. Znakomicie współgra dodanie liściku do tego kwiatu.

Złota róża to także symbol wyjątkowej i jedynej miłości. Podobne znaczenie ma róża zaklęta w krysztale.

Fioletowa róża

Fioletowa róża to symbol miłości od pierwszego wejrzenia. Jest to idealny prezent na piewszą randkę. W ten sposób pokazujesz kobiecie, że jesteś nią oczarowany i od razu wpadła Ci w oko. Fioletowa róża jest w stanie wywrzeć piorunujące wrażenie głównie dlatego, że jest bardzo żadko spotykana a jej wygląd na prawdę powala na kolana. Dziewczyna która dostanie w prezencie fioletową różę nie zapomni tego prezentu do końca życia a co za tym idzie nie zapomni również osoby, która jej tę różę wręczyła.

Większość kobiet zna symblikę róż dlatego zastanów się dobrze przed podarowaniem co chcesz w ten sposób wyrazić. Czasami wręczenie dziewczynie nieodpowieniej róży jest równie poważnym błędem jak zapomnienie o jej urodzinach czy waszej rocznicy.

Dziewczyna nie chce prezentu – o co chodzi?

dziewczyna-nie-chce-prezentuKobieta zmienną jest i może w jednej chwili zarzekać się, że nie chce dostawać żadnych prezentów, a tak naprawdę liczy na to, że jednak coś otrzyma. Jak więc odszyfrować intencje swojej kobiety i nie sprawić jej zawodu?

Kiedy Twoja dziewczyna mówi Ci, że nie chce prezentu, może to oznaczać jedną z czterech najbardziej prawdopodobnych rzeczy.

Brak Zainteresowania Z Jej Strony

Zacznijmy od sytuacji, kiedy dziewczyna twierdzi, że nie chce prezentu i rzeczywiście nie chce go od Ciebie otrzymać. Ma to miejsce wtedy, kiedy jej się nie podobasz, ale nie chce Ci powiedzieć tego wprost. Nie będziesz w typie każdej dziewczyny – niestety. Jest miła, ale odrzuca Twoje zainteresowanie i zaangażowanie w waszą relację, mając nadzieję, że dasz sobie z nią spokój i odpuścisz.

Nie Przekupisz Jej Prezentami

Druga możliwość jest taka, że ona może stwierdzić, że próbujesz kupić jej względy za pomocą prezentów. Na początku znajomości staraj się zaimponować kobiecie inaczej niż tylko swoimi pieniędzmi i hojnością. Musisz postawić na inny czynniki atrakcyjności. Prezenty są jedynie miłym dopełnieniem damsko-męskich relacji, ale raczej na dalszych etapach znajomości lub ze względu na wyjątkowe okazje.

Nie Tak Szybko – Zwolnij

Jeśli znajomość z daną dziewczyna trwa krótko, być może dziewczyna poprzez niechęć do przyjmowania prezentów nie chce mieć tzw. „długu wdzięczności”. Jest to całkowicie normalne zachowanie, po przez które ona może chcieć Ci coś zakomunikować nie koniecznie mówiąc to wprost.

Możliwe, że dziewczyna poprzez to chce pokazać, że nie chce sie jeszcze tak bardzo angażować w. Nie należy tego wprawdzie odczytywać jako niechęć do związku jako takiego z Toba, a bardziej jako znak, by zwolnić tempo. Jeśli nie chce mimo specjalnych okazji jak mikołajki czy urodziny to nie należy wmuszać w nią prezentów, ponieważ efekt może być całkowicie odwrotny od zamierzonego. Warto jednak z nią spróbować porozmawiać i dowiedzieć się jakie są tego powody oraz powiedzieć jak się czujesz w takiej sytuacji. Kolejna odmowa lub kolejny nierozpakowany prezent mogą rzeczywiście sprawić, że czujesz się nieszanowany lub lekceważony.

Drogie i Eleganckie Prezenty – Nie Przesadzasz?

Jeśli jesteście parą w trudnej sytuacji finansowej, być może Twoja dziewczyna chce uchronić Was przed kolejnymi wydatkami, aby szybciej spłacić kredyt, nie wpaść w długi lub kupić bardziej potrzebne rzeczy do mieszkania. Pomimo jej dobrych intencji, zdecydowanie powinieneś podarować jej prezent, oczywiście na miarę Twoich możliwości – nie zawsze musisz wydawać krocie. Postaraj się o drobny upominek, np. w postaci kwiatów albo własnoręcznie zrobionego drobiazgu – to może być miła niespodzianka.

Wreszcie, jeśli sam zapytałeś o to, czy będziecie sobie kupować w tym roku prezenty na konkretną okazję, a Twoja dziewczyna odpowiedziała, że nie musisz jej nic dawać albo wprost, żebyś nie dawał żadnego prezentu, nie wierz w jej słowa! Ma nadzieję, że i tak dostanie od Ciebie chociaż niewielki prezent. Będzie jej bardzo przykro jeśli potraktujesz te słowa dosłownie i stwierdzi, że Ci na niej nie zależy.

Dlaczego powiedziała to mając na myśli coś przeciwnego? Po pierwsze, dlatego, że jest kobietą, a one czasem tak robią 🙂 Po drugie, ma to głębszy sens. Pewne rzeczy w życiu mają wartość tylko wtedy, kiedy są robione dobrowolnie, natomiast tracą ją zupełnie dawane pod przymusem.

Miłość jest wspaniałym przykładem. Jak wartościowa byłoby dla Ciebie wyznanie uczuć gdybyś mógł usłyszeć od kobiety Kocham Cię jedynie celując w nią naładowanym pistoletem?

Z prezentami bywa podobnie, przynajmniej jeżeli chodzi o kobiety. Jeśli dajesz jej prezent, ponieważ tak wypada, nie jest to ani trochę miłe, ale jeśli starasz się znaleźć coś wyjątkowego dla niej, pomimo zapewnień, że nie musisz tego robić, Twój prezent będzie miał dla kobiety dużą wartość.

13 Pomysłów na Randkę

13-pomyslow-randkeChociaż pierwsze randki to zazwyczaj kolacje i wyjścia na drinka, czasami lepiej jest wybrać coś bardziej interesującego i niekonwencjonalnego. Sprawdza się to szczególnie wtedy, gdy spotykasz się z kimś już jakiś czas i masz ochotę zrobić coś szalonego i ekscytującego, zamiast spędzić przy stole kolejne dwie godziny na rozmowie z osobą, którą już znasz całkiem dobrze.
Z drugiej jednak strony randka powinna wyglądać inaczej kiedy widzicie się pierwsza raz, a inaczej kiedy już się lepiej znacie. Kolacja na pierwszą randkę może okazać się zbyt formalna i krępująca, lepiej na luzie usiąść w jakiejś kafejce, a później przejść się na spacer lub zrobić coś aktywnego.

Zasady udanej randki

Jeśli już umówiliśmy się na randkę to warto też pamiętać o kilka zasadach:
1. Nie spóźniać się.
2. Warto zarezerwować stolik lub miejsce.
3. Na pierwszą randkę nie kupuj prezentu, nawet kwiaty, które wydawać by się mogły miłym gestem na początek są zbędne.
4. Zasada 50/50 czyli dawaj coś od siebie, ale zostaw też miejsce na „inwestycję” drugiej osoby. Z jednej strony nie będziesz jednocześnie zbyt przytłaczał drugiej osoby jak również zbyt pokazywał się na siłę. To pozwoli prowadzić normalną relację i rozmowę jakbyś rozmawiał ze znajomym przy kawie.
5. Zaplanuj – może nie chodzi tutaj o to, żeby trzymać się skrupulatnie przygotowanego planu, ale warto zaplanować takie rzeczy jak miejsce, które już znamy, ewentualność na przeniesienie randki do innego lokalu czy spacer. Jeśli to aktywna randka to tym bardziej np. zaplanowanie gdzie pojedziecie na wycieczkę rowerową będzie dobrym pomysłem.
Nieskończenie wiele możliwości

Oto kilkanaście naszych propozycji:

1. Piknik – raczej propozycja na porę letnią z oczywistych względów. W lecie nie problem znaleźć jakiś przyjemny park, spakować do plecaka czy koszyka koc i jedzenie i spędzić czas na otwartym powietrzu. Można bez wydawania dużej kwoty zrobić coś ciekawego.
2. Kręgle, bilard – pomysł z kategorii randek aktywnych. Jeśli druga osoba nie potrafi grać to okazją, by ją czegoś nauczyć i do spróbowania czegoś nowego. To świetny sposób na zabicie nudy.
3. Ugotujcie coś razem – ten pomysł na randkę już wcześniej przedstawialiśmy w artykule pomysł na prezent dla dziewczyny
4. Randka rowerowa – możecie nawet wypożyczyć rowery jak na przykład w Warszawie czy wielu innych polskich miastach i wybrać się na wycieczkę po mieście lub jeśli jesteście aktywnymi rowerzystami to pojechać swoimi rowerami na dalszą wycieczkę za miasto.
5. Ogród botaniczny – kobiety uwielbiają kwiaty, a takie ogrody są świetnie przygotowane. Można usiąść na ławce nad oczkiem wodnym.
6. Herbaciarnia – jest bardzo dobrym miejscem na randkę, są to zazwyczaj romantyczne małe, przytulne miejsca, z lampkami, kwiatami, ładnym wystrojem . Wybór smaków jest tak bogaty, że na pewno każdy znajdzie coś dla siebie.
7. Kino – niby banał, ale kino może być dobrym miejscem na randkę. Na pewno nie na pierwszą czy drugą. W końcu głównie będziecie siedzieć i oglądać i nie będziecie mieli okazji przez to lepiej się poznać. Zabierz swojego wybranka/wybrankę np. na noc horrorów, przytulanie gwarantowane.
8. Kino samochodowe – oprócz standardowego kina w okresie letnim w ostatnich latach nie brakuje kin samochodowych w wielu miastach. To bardzo oryginalny pomysł kojarzący się z amerykańskimi filmami i trochę właśnie w amerykańskim stylu, skąd ta moda do nas przyszła.
9.Spacer nocą po mieście – można to zrobić latem, szczególnie jeśli w dużym mieście żyje one nocą, jak również zimą, kiedy miasta oświetlone są dodatkowo świątecznymi ozdobami i lampkami.
10. Łyżwy zimą – to fajny sposób na randkę, ponieważ możecie spędzić ją bardziej aktywnie. Dodatkowo jeśli dziewczyna nie umie jeździć to możesz ją nauczyć, złapać za rękę i pokazujesz, że umiesz prowadzić od samego początku.
11. Zamiast kolacji śniadanie – a czemu by nie. Zamiast umawiać się wieczorem, umówcie się na śniadanie. Może to być śniadanie przyrządzone przez was samych lub możecie wybrać się na jakiś bufet śniadaniowy – wiele kafejek i restauracji takie organizuje – być może będziecie mieli okazję spróbować wielu nowych potraw.
12. Lot samolotem nad miastem – taka wypraw w cale nie musi kosztować majątek, a na pewno dostarczy wielu różnorodnych emocji. Zobaczenie miasta z lotu ptaka to dosyć niecodzienny widok.
13. Wycieczka samochodowa – po prostu wybierz ciekawe miejsce w okolicy i jedźcie pozwiedzać. Sama jazda po ciekawych, mniej ruchliwych drogach może być odprężająca i wcale nie musi podobać się tylko facetom.

Bądź Kreatywny

Pomysłów na randki można wymyślać setki – ogranicza nas tylko nasza wyobraźnia. Na pewno też wpływ na to jaka randka nam się spodoba ma nasz charakter i usposobienie. Jeśli masz jakiś inny ciekawy pomysł na randkę to podziel się nim z nami w komentarzu.

Pomysł Na Prezent Dla Chłopaka

Dzień chłopakaDzień chłopaka zbliża się wielkimi krokami. Mimo, że znasz swojego chłopak coraz lepiej to przyznaj jednak, że im bliżej do 30 września tym w większą popadasz panikę, najlepsze pomysły na prezenty już dawno zostały przez Ciebie wykorzystane, a w Twojej głowie pojawia się pytanie „co kupić chłopakowi?”. Spokojnie, w tym artykule postaramy się pomóc Ci w wyborze prezentu idealnego dla twojego faceta. Koniec z prezentami w stylu sweter czy para skarpet – koniec nudy. Pamiętaj jednak, że i tak wybór prezentu dla chłopaka to o wiele łatwiejsza sprawa niż wybór prezentu dla dziewczyny.

Na początek może parę zdań o tym jakiego prezentu nie kupować. Po pierwsze pamiętaj, że nie możesz dobrać prezentu takiego, który będzie podobał się wyłącznie Tobie. Jeśli kupisz mu koszulę w której chciałabyś go widzieć, ale wiesz, że on sam za nią nie będzie przepadał to szkoda pieniędzy. Na pewno Ci podziękuje i to doceni, ale pożytku z takiego prezentu nie będzie i na długo w pamięci nie pozostanie.

Druga ważna zasada to dobór prezentu do charaktery czy zainteresowań. Jeśli Twój facet to artystyczna dusza, mało pożytku będzie z prezentu w postaci skrzynki z narzędziami. Podobnie jak aktywny typ faceta mało zadowolony będzie z tomiku poezji.

Trzecia rzecz to bony podarunkowe – wydaje mi się, że to bardzo mało kreatywny pomysł i nie pokazuje w ogóle naszego zaangażowania i tego czy zależy nam na drugiej osobie.

Wybieranie prezentu dla chłopaka przypomina trochę wybieranie prezentu dla dziecka (każdy facet lubi zabawki, tylko trochę większe), więc po prostu zastanów się jakie są typy prezentów, które mogłabyś kupić dziecku.

Na początek musisz zastanowić się co Twój chłopak lubi. Na pewno wiesz jakie ma zainteresowania i pasje, jakie ma poczucie humoru i cechy charakteru. Jeśli określisz te rzeczy to może być kluczem do znalezienia idealnego prezentu z okazji jego święta. Być może sam zbiera pieniądze lub ma zamiar kupić sobie jakąś „zabawkę” – jeśli tak to ty możesz go zaskoczyć i zrobić to przed nim – musisz pobawić się w detektywa. Warto również określić budżet jakim dysponujesz.

Aby ułatwić Ci zadanie postanowiliśmy przestawić Ci kilka kategorii prezentów:

1. Elektronika – możesz mu sprawić prezent w postaci konsoli od gier, ulubionej gry, możesz mu kupić aparat fotograficzny jeśli lubi robić zdjęcia lub kamerę sportową jeśli jest aktywnym mężczyzną. Wybór jest na prawdę ogromny w zależności od tego jaki posiadasz budżet. Jeśli słucha dużo muzyki to możesz mu kupić jakieś słuchawki z górnej półki – będąc przy muzyce możemy przejść do punktu drugiego.

2. Muzyka – może Twój facet gra na jakimś instrumencie lub po prostu lubi słuchać dużo muzyki. Na pewno wiesz jakie są jego ulubione zespoły – podaruj mu, więc płytę winylową ulubionego zespołu – oczywiście jeśli posiada gramofon. Jeśli nie posiada, a Ty masz większy budżet to możesz mu taki sprawić – taki prezent na pewno go powali, a jednocześnie będzie bardzo praktyczny. Dobrym pomysłem jest również bilet na koncert ulubionego zespoły – to jeden z tych prezentów na którym możecie skorzystać oboje wybierając się razem na koncert.

3. Sportowy prezent – jeśli twój facet uprawia jakiś sport to na pewno potrzebny jest mu do tego jakiś sprzęt – tutaj również prezent może spełniać bardzo praktyczną funkcję i masz pewność, że nie będzie leżał w szafie lub kurzył się na półce.

4. Hobby i kolekcje – jeśli twój facet jest kolekcjonerek przeróżnych rzeczy to na pewno wiesz co to za kolekcja – to mogą być płyty, figurki, monety, militaria czy czego tylko dusza zapragnie. Ty możesz dokupić coś do jego kolekcji i ja powiększyć.

5. Samochodowy gadżet – to może być trudniejsze zadanie, szczególnie jeśli nie jesteś motoryzacyjnym ekspertem i nie odróżniasz znaczków na samochodach 🙂 Jeśli jednak facet zaraził Cię swoją pasją to możesz kupić mu jakiś gadżet związany z samochodami, na przykład zegarek Ferrari, czy inny przedmiot sygnowany marką samochodową – jest tego na prawdę sporo.

6. Niezapomniane przeżycia – prezent nie musi być namacalnym przedmiotem. Bardzo popularne w ostatnim czasie są prezenty – wydarzenia, które na pewno przysporzą mu wiele pozytywnych emocji czy adrenaliny. Zafunduj mu przejażdżkę Ferrari na torze – który facet nie będzie zadowolony z takiego prezentu? Jeśli sama również lubisz samochody to zabierz chłopaka na gokarty we dwoje.

7. Seksowny lub romantyczny prezent – czasem nie potrzeba wydawać wiele pieniędzy na prezent, aby okazał się on trafiony. Możesz po prostu zaprosić swojego chłopaka na kolację, którą ugotujesz samemu – jeśli on również lubi gotować to możecie to zrobić razem. Kolacja w tym przypadku sprawdzi się również jako dodatek do wszystkich typów prezentów. Następnie możesz umilić wam obojgu wieczór kupując jakiś drobny seksowny prezent np. strój pielęgniarki lub grę erotyczną.

8. Perfumy – jeśli już musisz mu kupować perfumy, to warto, aby był to zapach, który on lubi. Możesz dla odmiany kupić mu takie, których wcześniej nie używał, ale wiesz, że mu się podobają lub są popularne i lubiane przez mężczyzn. Prezent tego typu na pewno będzie trochę droższy, ale to sprawdzona pozycja.

My podzieliliśmy prezenty na 6 kategorii, w każdej z nich znajdziesz ponad 20 propozycji:

1. Seksowne prezenty

2. Śmieszne prezenty

3. Eleganckie prezenty

4. Praktyczne prezenty

5. Oryginalne prezenty

6. Samochodowe prezenty

Powyższe porady przydać się mogą nie tylko w doborze prezentu na dzień chłopaka, ale też na każdą inną okazję. Pamiętaj również, że faceci mogą obchodzić swoje święto dwa razy w roku – 30. września kiedy to wypada Dzień Chłopaka i 10. marca kiedy to mamy Dzień Mężczyzn. W dzisiejszych czasach internet służy pomocą, a nawet najbardziej wymyśle prezenty w styl przejażdżka czołgiem również są do zrealizowania bez najmniejszych przeszkód.

Jak dobrać wino

W polsce panuje wciąż stereotyp: dobre wino to tanie wino. Polacy w zarzekają  się, że są zą w stanie zapłacić za dobre wino, ale w sumie połowa z nas w sklepie wybiera wina kosztujące do 20 zł albo maksymalnie 20-30 zł za butelkę . Za najlepsze uważamy wina hiszpańskie, francuskie i włoskie (17-19 proc. odpowiedzi). Aż 7 proc. ankietowanych wymieniło jednak wina… polskie, mimo że w kraju winogrona w tym celu uprawia się ledwie na kilkuset hektarach (duża winnica we Włoszech ma ok. 2 tys. ha). Prawdopodobnie ankietowani mieli na myśli wina z innych owoców niż winogrona, czyli tzw. jabole. Zdaniem statystycznego konsumenta wino powinno być półsłodkie lub słodkie. Wytrawnych po prostu nie trawimy.

Z czego robi się białe wino?

O winie (może to i dobrze dla sklepów, które dzięki temu mogą nas robić w bambuko) wciąż niewiele wiemy. Tylko 39 proc. (!) ankietowanych przez Millward Brown pije je przy jedzeniu, co dla nacji z południa Europy jest obrazą, bo tam wino jest standardowym dodatkiem do posiłku. Zgodnie z tradycją słowiańską pije się, aby się upić, tam pije się, aby zjeść.

Mało osób też wie, że białe wino nie zawsze robi się z białych winogron. Owszem, chardonnay, riesling, sauvignon blanc pochodzą z tego typu winogron, ale już pinot noir – nie. A to ten gatunek wina stanowi najważniejszy składnik oryginalnych szampanów.

Białe wino produkuje się poprzez fermentowanie samego soku z winogron (tzw. moszczu), a czerwone poprzez fermentowanie soku razem z pestkami i skórkami, w których znajdują się barwniki.

Czym różni się dobre wino od marnego? Wbrew pozorom nie tylko my mamy problem z tym zagadnieniem. BBC pisało niedawno o zaskakującym eksperymencie przeprowadzonym w trakcie Edinburgh Science Festival przed dwoma laty. Otóż poproszono 578 osób z publiczności o udział w ślepym teście. Tylko na podstawie smaku „testerzy” mieli powiedzieć, czy dane wino jest tanie czy drogie.

Szybko sformowanej grupie testowej podano dwa szampany – jeden za 17,61 funta i drugi za 29,99 funta, a także wina – z jednej strony znalazły się te kosztujące mniej niż pięć funtów, a z drugiej drogie – kosztujące między 10 a 30 funtów, zarówno białe, jak i czerwone. Zgodnie z rachunkiem prawdopodobieństwa „testerzy” mieli 50 proc. szans na poprawną odpowiedź. Co się okazało? Poprawną odpowiedź podano dokładnie w… 50 proc. przypadków. To tak jakby zdać się na ślepy los.

Jak wybierać wino?

A raczej inaczej – jakie wino będzie nam smakować? Aż dwie trzecie badanych, wybierając wino, kieruje się opiniami innych – prawie wszyscy liczą się z rekomendacjami znajomych lub rodziny. Ponad 60 proc. bierze pod uwagę porady sprzedawcy w sklepie, a co trzecia osoba zwraca uwagę na oznaczenia win w sklepie: „produkt rekomendowany przez” lub „wybór sommeliera”.

Jak jednak wybrać wino, które będzie nam smakowało? (Uwaga będziemy upraszaczać!).

To można łatwo ustalić, zadając sobie kilka pytań.

Czy słodzi pani/pan herbatę? Jeśli ktoś słodzi, to smakować mogą mu wina słodkie lub półwytrawne.

Czy do herbaty pani/pan dodaje cukru i cytryny? Dana osoba prawdopodobnie polubi również wina słodko-kwaśne, np. Sauternes, Chateau Partarrieu.

Kawa z mlekiem czy bez mleka? Jeśli klasyczne espresso, to prawdopodobnie dobrym strzałem będzie wino z dużą zawartością garbników, które nadają mu cierpki smak. A jeśli ktoś kocha kawę latte, to raczej nie powinien wybierać wina starzonego w beczce – bo będzie zbyt cierpkie.

A jak tę wiedzę spożytkować w sklepie?

Warto odczytać z etykiety, gdzie wino jest rozlewane. Jeśli na terenie danej winnicy, to bardzo dobrze. Ale tanie wina wysyłane są do poszczególnych krajów Europy w wielkich cysternach, co automatycznie ma wpływ na pogorszenie ich jakości.

Im wino ma więcej procent alkoholu, tym powinno być lepsze. Ze słabych jakościowo winogron produkowane są słabsze procentowo wina. Gorsza jakość winogron to również mniej atrakcyjne aromaty.

Wreszcie: im głębsze denko butelki, tym większa szansa, że wino jest lepsze. Im głębsze denko, tym grubsze są ścianki butelki. Im grubsze są ścianki butelki, tym lepsza jest ochrona wina przed światłem i temperaturą. Można więc przyjąć ostrożne założenie, że skoro producent nalał wino do takiej butelki, to zależy mu na jej zawartości. A więc wino powinno być niezłe.

Nie ma specjalnego znaczenia, czy wino ma korek czy zakrętkę. Dobre wina mogą być zarówno korkowane, jak i zakręcane. Przy czym podstawowa różnica między korkiem a zakrętką jest taka, że zakrętka całkowicie odcina dostęp powietrza do wina, a korek już nie. Butelki zatkane korkiem naturalnym wymagają specyficznych warunków przechowywania.

Przykład? Cały zbiór wina jednego z polskich kolekcjonerów nadawał się do wylania do zlewu, bo mimo wyraźnego zakazu ktoś umył w piwniczce podłogę domestosem, którego zapach przeniknął do wina.

Czy warto kupować wino w dyskoncie?

Pytani przez nas sommelierzy twierdzą, że w tego typu sklepach są zarówno wina niezłe, jak i bardzo słabe. Np. ostatnia oferta win francuskich Biedronki i Lidla została dokładnie prześwietlona przez Wojciecha Bońkowskiego z serwisu Winicjatywa.pl, największego polskiego portalu o winie.

Wnioski? „Na 22 wina połowa jest warta zakupu, co jest najlepszym wynikiem Biedronki od ostatnich ofert portugalskich. Stosunkowo mało jest też tych niepijalnych” – pisze ekspert.

„Niepijalne” znalazł trzy. I tak półsłodkie Colombard Les Hautes Pentes z 2013 r. opisał w następujących słowach: „tylko 9,5 proc. alkoholu”, „słabe pozbawione smaku” oraz „nie warto, nawet za 12,99 zł”.

Lidl wprowadził właśnie do swoich sklepów 43 wina francuskie. Ocena? „To dobra oferta. Spróbowałem wszystkich win i tylko jedno było ohydne, » kitów «jest tylko kilka” – pisze Bońkowski.

To ohydne to Sauternes Les Grappes d’Or rocznik 2007. „Biały klej rozrobiony wodą. Skandalicznie paskudne, i to jeszcze za 35 zł”.

Trzeba jednak pamiętać, że podobnego rodzaju opinie są wysoce subiektywne. To, co smakuje specjaliście, niekoniecznie może smakować zwykłemu konsumentowi. I na odwrót.

Czego nie kupisz w dyskoncie?

Na pewno nie są to wina z wysokiej półki czy alkohole kolekcjonerskie, które można traktować nawet jako dobrą inwestycję – bo takie sprzedają sklepy specjalistyczne. Oferta też jest mało powtarzalna. Wino, które smakowało nam na początku miesiąca, pod koniec może być już w sklepie nieobecne i nigdy tam już nie wrócić.

W dyskoncie przy odrobinie szczęścia znajdziesz niezłe wino do picia. Aż i tylko tyle. I tak zazwyczaj Biedronka ma u siebie dobre wina hiszpańskie i portugalskie. Ta sieć specjalizuje się przy tym ostatnio w trunkach kosztujących do 20 zł. Z kolei Lidl ma coraz lepszy przegląd win francuskich, które stają się jego znakiem rozpoznawczym i raczej wybiera przedział cenowy od 20 do 30 zł – czyli win ze średniej półki.

Dyskonty to obecnie największy kanał dystrybucji, ale niezły wybór win francuskich jest też w Carrefourze czy E.Leclerc. Coraz chętniej w wina wchodzi sieć drogeryjna Rossmann. No i nie zapominajmy o delikatesach, jak Alma czy Piotr i Paweł. Te ostatnie z jednej strony usiłują oferować pełną paletę win (od tanich, po szampany), z drugiej mają powtarzalną ofertę.

Czy warto iść do sklepu specjalistycznego?

Z całą pewności dyskonty mogą sobie pozwolić na dobre ceny, bo zamawiają dużo towaru. Niedawno w „Wyborczej” opisywaliśmy, jak niewielki importer sprowadzał z Portugalii moscatel, sprzedając ok. 4 tys. butelek rocznie po 55 zł. Biedronka dogadała się bezpośrednio z producentem, zamówiła 60 tys. i zaczęła je sprzedawać za… 14,99 zł.

Dyskont weźmie 5 proc. marży i tak wyjdzie na swoje. Normalnie jednak zarabia na winie grubo ponad 30 proc. (czym droższe wino tym więcej). Dowód? Dyskonty regularnie obniżają ceny – zwłaszcza droższych win – nawet o połowę w stosunku do ceny pierwotnej.

Uczciwy mały importer kupuje wino za 5 euro i sprzedaje np. za 10 euro. Jego wysoka marża to jednak cena, jaką płacimy za duży wybór i doradztwo sprzedawcy. A ten w dobrym sklepie specjalistycznym jest nieporównywalnie większy niż w jakimkolwiek dyskoncie. Bo gdzie w dyskontach choćby wina z Gruzji czy Antypodów? Gdzie ciekawe wina włoskie? Do specjalisty idzie się jednak spróbować tego, czego w normalnym sklepie dostać się nie da.

No i tylko w dobrym sklepie specjalistycznym można kupić butelkę 50-letniego porto Single Harvest 1964, która kosztuje… 1490 zł za butelkę.

Jakie wino pasuje do schabowego?

– Podobnie jak do cielęcego sznycla wiedeńskiego, którego schabowy naśladuje, polecam pinot gris lub grüner veltliner. Tyle że jeśli mamy podać wino, to radziłbym wówczas ostrożnie dobierać dodatki. Kapusta, zwłaszcza doprawiona czosnkiem lub wiejską kiełbasą, zabije smak każdego wina – twierdzi Michał Jancik, doświadczony sommelier z 20-letnim stażem, współpracujący obecnie z Lidlem, i wykładowca akademicki z sensoryki.

Polacy i wino

Polacy wypijają ok.100 mln litrów wina rocznie, ale w ciągu najbliższych pięciu lat wartość ta ma pójść w górę może nawet o 40 proc. Tak przynajmniej twierdzi firma badawcza Euromonitor International. To mało? Dużo? W porównaniu np. z Francuzami – tyle, co kot napłakał. We Francji w ciągu ubiegłego roku wypito 2040 mln litrów, czyli ponad 20 razy więcej niż u nas.

Obecnie w Polsce wypijamy 3,1 litra wina na osobę, a we Francji… 39,4 litra. W ubiegłym roku wydaliśmy na wino 2,06 mld zł (dane Ambra za firmą badawczą Nielsen). To wzrost o 3 proc. W 2012 r. wzrost wyniósł prawie 8 proc.

Wina kupujemy przede wszystkim w dyskontach (które rządzą rynkiem wina) oraz super- i hipermarketach. Ofensywę rozpoczęła kilka lat temu Biedronka. Lidl ruszył w pościg. Dziś dyskonty sprzedają już 40 proc. butelek wina. A jeszcze w 2009 r. była to tylko co piąta butelka.